Le petit déj : le booster énergétiqueL’apport énergétique du matin doit permettre de compenser les dépenses de la matinée. S’abstenir de petit déjeuner, c’est obliger son organisme à puiser dans ses réserves. Éclairage avec les Docteurs Frédéric Maton* et Patrick Bacquaert* de l'IRBMS.